- 30min
- Vegetarisch
Erdbeer-Tiramisu im Glas
Mit diesem Rezept für Tiramisu aus Erdbeeren verwöhnst du jeden Gast mit seinem eigenen Dessert im Glas. Sieht toll aus und schmeckt hervorragend.
- Zubereiten: 30min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Portion enthält:
Energie: 2010kJ / 480kcal, Fett: 34g, Kohlenhydrate: 34g, Eiweiss: 8g
back to top
Erdbeer-Tiramisu im Glas
Zutaten
5 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4-6 Gläser je 2-2,5 dl | |
| Mascarpone-Crème: | |
| 2 | Eigelb |
| 3 EL | Zucker |
| wenig abgeriebene Zitronenschale | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Schweizer Mascarpone |
| 2 | Eiweiss |
| 1 Prise | Salz |
| 12 | Löffelbiskuits |
| 0,5 - 1 dl | Eierlikör oder Beerensirup |
| 250 g | Erdbeeren, gerüstet, in feine Spalten geschnitten |
Kochen mit Kindern
Rezept-E-Book zum gratis Download
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
Ansicht wechseln
- Crème: Eigelb mit Zucker und Zitronenschale/-saft rühren, bis die Masse schaumig und fest ist. Mascarpone darunterrühren. Eiweiss mit Salz steif schlagen, sorgfältig darunterziehen.
- Schichten: Löffelbiskuits mit wenig Eierlikör oder Sirup beträufeln. Lagenweise Erdbeeren, Crème und Löffelbiskuits einschichten, frisch servieren. Oder das Tiramisu zugedeckt 1-2 Stunden kühl stellen.
Statt Eierlikör ½ dl Erdbeersirup und ½ dl Rahm verrühren, Löffelbiskuits damit tränken.
| Du bekommst nicht genug von Erdbeeren? Weitere süsse Erdbeer-Rezepte gibts hier. |
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.